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食品與環境衛生學
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98年 - 98 地方政府特種考試_四等_衛生行政：食品與環境衛生學概要#32218
> 申論題
四、海域油污染所造成之環境問題有那些？（20 分）
相關申論題
五、敘述地下水污染物中，具污染廣布性強和持續性強的離子有那些？並說明其對地下 水品質的影響如何？（20 分）
#74537
一、食物發生黴菌毒素的污染，請說明其產生影響因子及如何預防其產生？（20 分）
#74538
二、政府為推動食品衛生安全的管理，實施了GHP、GMP 和 HACCP 制度，請說明三者 的含意和相關性。（20 分）
#74539
⑴請說明其發生機制 及影響因子。
#74540
⑵說明臺灣貝類養殖池，一旦發生何種水華，其貝類就可能造成食物 中毒事件。（20 分）
#74541
⑴油症（Yusho Disease）
#74542
⑵痛痛病 （Itai-Itai Disease）
#74543
⑶水俣病（Minamata Disease）。（20 分）
#74544
五、大氣污染指標與水質污染指標各監測那些項目？（20 分）
#74545
一、有一土石壩構築時需 500,000m3 土壤，夯實後土壤之孔隙率（porosity）為 0.34，若 借土區土壤之孔隙率為 0.52，則需挖取借土區多少體積（m3 ）之土壤至工址使用？ （20 分）
#74546
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