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食品與環境衛生學
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100年 - 100 普通考試_衛生行政:食品與環境衛生學概要#29477
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四、請舉例說明空氣污染中「一次污染物(primary pollutants)」及「二次污染物 (secondary pollutants)」的涵意。並以光化學煙霧(photochemical smog)之生成 為例,說明一次污染物與二次污染物間之關聯性。(20 分)
相關申論題
一、列舉三種我國目前國家認證食品標章,並加以說明其意涵。(15 分)
#62051
二、根據行政院衛生署公告之「市售包裝食品營養標示規範」,市售包裝食品營養標示 方式,需於包裝容器外表之明顯處提供那些標示內容?(20 分)
#62052
三、說明蔬果選購及清洗原則。(15 分)
#62053
五、「生物復育(bioremediation)」是土壤地下水污染整治常使用的技術。請說明生物 復育之概念及其優缺點。(15 分)
#62055
六、說明飲用水必須定期監測「大腸桿菌群」及「總菌落數」的目的。「只要增加消毒 劑劑量即可確保飲用水之水質安全」之說法是否合理?(15 分)
#62056
四、根據危害程度與性質,毒性物質可分為不同類別,請試述毒性物質分類 及其定義。 (25 分)
#555043
三、噪音是一種常被忽略的環境問題,長期處在吵雜的環境中,可能會影響 身體健康、情緒甚至人際關係。請試述可以採取那些具體做法以減少噪 音污染。(25 分)
#555042
二、請試述何謂事業廢棄物?為保護環境,廢棄物必須依性質分類並妥善處 理,請說明有害事業廢棄物的分類。(25 分)
#555041
一、由於科技進步,近來已經有越來越多的技術應用於食品上,請試述何謂 新穎性食品及其類型。(25 分)
#555040
四、全球暖化造成氣候異常變化,國內外氣溫偏高時有所聞,為避免熱危害發生,了解常見熱疾病類型、成因、常見症狀與處置原則有其重要性,請分別敘述熱中暑(Heat stroke)、熱暈厥(Heat syncope)與熱疹(Heat rash)之成因、常見症狀與處置原則。 (15 分)
#504699
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