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申論題資訊

試卷:112年 - 112-1 專技高考_營養師:團體膳食設計與管理(重複)#113243
科目:營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
年份:112年
排序:0

申論題內容

四、請說明團膳公司在安全管制系統中「5S」活動之內容。(10 分)

詳解 (共 1 筆)

詳解 提供者:宋達豐

整理:將環境中物品分為要與不要的東西,要的東西留下整頓,不要的依照廢棄物處理方法丟棄
整頓:將要的東西擺放在需要時能有效且便利獲取的地方並擺放整齊
清掃:將環境中看得到與看不到的地方進行灑掃、清理乾淨
清潔:維護與維持環境整潔並進行整理整頓清掃的標準化
教養:形成定期整理、維護工作環境的習慣