申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 地方四等-四等食品微生物學概要#42934
科目：食品微生物學
年份：103年
排序：0

申論題內容

四、請說明在食品系統中添加某一種防腐劑時，因劑量不同對食品中微生物可能呈現之三種不同抗菌情形。（12 分）