四、食品衛生對人類的健康非常重要，通常所謂狹義性食品中毒是指細菌性的食物中毒。 試說明感染型、毒素型及過敏性食物中毒等 3 型細菌性中毒的代表性細菌及中毒情 形。（25 分）