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申論題

試卷：95年 - 95 地方政府特種考試_四等_園藝：園產品處理及加工學概要#30884
科目：園產品處理及加工學
年份：95年
排序：0

申論題資訊

試卷：95年 - 95 地方政府特種考試_四等_園藝：園產品處理及加工學概要#30884
科目：園產品處理及加工學
年份：95年
排序：0

申論題內容

六、何謂超臨界流體萃取（Supercritical fluid extraction）？並說明超臨界流體萃取技術在蔬果加工上之應用。（15 分）