（三）入庫儲存時應注意那些事項？（5分）

孫子涵

申論題作答 #97366

85 分

85 總分

題意符合度

90分

論證結構

80分

語言表達

85分

2分40秒 總時間 0 人解鎖 2026.07

作答大綱

入庫儲存時應注意那些事項？

正文

1.商品包裝是否完整 2.應執行先進先出原則 3.食品不宜直接接觸地面、牆面，應...

解鎖 81 字

開心農場打來說我菜死了

申論題作答 #96421

64 分

64 總分

題意符合度

65分

論證結構

60分

語言表達

70分

5分56秒 總時間 0 人解鎖 2026.07

正文

經過驗收後符合規格之水產品，入庫儲存時需要注意: 維持先進先出原則(FIFO)...

解鎖 92 字

Doris Lin

申論題作答 #96014

63 分

63 總分

題意符合度

60分

論證結構

60分

語言表達

75分

3分40秒 總時間 0 人解鎖 2026.07

正文

應在外包裝標明品項及驗收入庫日期 生鮮魚類應先去除內臟再儲存 存放於冷凍庫...

解鎖 88 字

Serena

申論題作答 #93800

33 分

33 總分

題意符合度

25分

論證結構

30分

語言表達

55分

13秒 總時間 1 人解鎖 2026.07

正文

1. 食材應分類入庫，例如紅棗乾去乾料庫房，蔬菜去冷藏庫，之後才需要用到的...

解鎖 213 字 1 人已解鎖

EN

申論題作答 #91712

71 分

71 總分

題意符合度

75分

論證結構

68分

語言表達

70分

6分24秒 總時間 2 人解鎖 2026.07

正文

1.貼上入庫時間，遵守先進先出原則 2.確認食物有包裝完整，不會腐敗 3.溫度不...

解鎖 110 字 2 人已解鎖

Serena

申論題作答 #90567

42 分

42 總分

題意符合度

35分

論證結構

40分

語言表達

55分

18秒 總時間 0 人解鎖 2026.06

正文

1. 食材應分類入庫，例如紅棗乾去乾料庫房，蔬菜去冷藏庫，之後才需要用到的...

解鎖 208 字

Vincent Su

申論題作答 #11453

92 分

92 總分

題意符合度

95分

論證結構

90分

語言表達

88分

14分56秒 總時間 6 人解鎖 2026.03

作答大綱

1.空間 2.外包裝 3.有效日期 4.排列位置

正文

空間 1.儲存之貨物需離牆離地,生熟食需區分開來,並依照品項標示放置 2.溫度冷...

解鎖 144 字 6 人已解鎖

Larry

申論題作答 #7912

99 分

99 總分

題意符合度

100分

論證結構

100分

語言表達

95分

10分50秒 總時間 3 人解鎖 2026.03

正文

檢查環境溫度是否符合標準(冷凍庫須<18度C) 存放空間不宜過於壅擠(容積率不得...

解鎖 119 字 3 人已解鎖

Larry

申論題作答 #6927

94 分

94 總分

題意符合度

95分

論證結構

92分

語言表達

95分

28分3秒 總時間 0 人解鎖 2026.03

正文

依照食品安全與衛生管理法內容 一、須標示入庫時間，確保落實先進先出或先到...

解鎖 142 字

tiffany

申論題作答 #2058

97 分

97 總分

題意符合度

100分

論證結構

95分

語言表達

95分

6分56秒 總時間 2 人解鎖 2026.02

作答大綱

從箱子換到籃子 標示牌上要註明品名、數量、進貨日期、規格 冷凍庫要18度C以...

正文

將產品從紙箱中拿出，放到準備好的籃子中再入庫，避免蟲害 籃子上要放標示牌...

解鎖 101 字 2 人已解鎖