阿摩線上測驗
登入
首頁
>
營養師(含公職營養師)◆營養學
>
100年 - 100-2 專技高考_營養師：營養學#15755
>
題組內容
四、解釋以下名詞：（16 分）
⑵化學價（chemical score）
其他申論題
一、蛋白質與脂肪皆為人體之重要成分，以一個健康、體型標準的成年人而言，蛋白質 約占體組成的比例（%）為何？脂肪的比例（%）為何？若體內脂肪的比例過高， 何種體組織比例相對減少？（10 分）
#251067
二、鐵缺乏為常見的營養缺乏症，請說明體內鐵缺乏的三個發展階段及各階段的影響。 （12 分）
#251068
三、何謂 Cori cycle？它在能量代謝途徑上之重要性為何？（12 分）
#251069
⑴彈卡計（bomb calorimeter）
#251070
⑶腸肝循環（enterohepatic circulation）
#251072
⑷胺基酸池（amino acid pool）
#251073
一、依據全國營養調查發現，國內學童鈉的攝取量有過高的現象。請您由公共衛生營養 決策者的角度，提出應如何透過影響環境系統，來改善學童外食食物鈉過高的問 題？（15 分）
#251074
⑴Validity
#251075
⑵Reliability
#251076
三、何謂食物頻率問卷？請說明 Simple，Semi-Quantitative 及 Quantitative FFQ 在設計 上有何不同。（15 分）
#251077
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入