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技師◆果樹學 蔬菜學
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99年 - 99 普通考試_園藝：果樹與蔬菜概要#46951
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題組內容
八、解釋名詞：（10 分）
⑵ compost
其他申論題
五、說明蔬菜育苗的重要性以及生產要點。（15 分）
#161520
六、說明 Salad crops 的定義。並舉一作物為例，說明其生產所需之環境條件及應注意事 項。（10 分）
#161521
七、說明鱗莖類蔬菜的重要性、包含種類、植物學特性及繁殖方法。（15 分）
#161522
⑴ plant factory
#161523
⑶ fertilization
#161525
⑷ trimming
#161526
⑸ row cover
#161527
⑴ gelatinization & retrogradation
#161528
⑵ spray dry & fluid bed dry
#161529
⑶ drip loss & quick freezing
#161530
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