阿摩線上測驗
登入
首頁
>
食品微生物學
>
102年 - 地方四等考試-四等食品微生物學概要#43677
> 申論題
題組內容
五、試寫出下列各項名詞在食品微生物學中之意義：（每小題 5 分，共 25 分）
⑶最確數（Most probable number）
相關申論題
⑷欄柵概念（Hurdle concept）
#141407
⑸異型乳酸發酵（Heterolactic fermentation）
#141408
一、pH 定義為-log[H+]，其中[H+]為 H+的莫耳濃度。若 pH = 5.21±0.03，試計算[H+]與 誤差（uncertainty）。（20 分）
#141409
⑴當 34.00 mL KIO3 加入時，Hg22+的濃度為何？
#141410
⑵當達到當量點（equivalence point）時，Hg22+的濃度為何？
#141411
⑴求該物質在量測瓶中的濃度為何？（5 分）
#141412
⑵該物質在起初的 5 mL 容器中的濃度為何？（5 分）
#141413
⑶需要使用該物質多少克才能配置 5 mL 的溶液？（10 分）
#141414
四、若一樣品的真正吸收度（absorbance）為 2.00，但因遭受 1.0%的散射光（stray light） 干擾，試計算該樣品的最終吸收度？（20 分）
#141415
⑴於另一實驗中配置相同濃度的 X 與 S，量測出 X/S 的信號比為 0.930/1.000，試求 X 在未知物中的濃度為何？
#141416
相關試卷
114年 - 114-2 專技高考_食品技師：食品微生物學#133589
114年 · #133589
114年 - 114 公務升官等考試_薦任_衛生檢驗：食品微生物學#133143
114年 · #133143
114年 - 114 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品微生物學#128474
114年 · #128474
114年 - 114 普通考試_食品衛生檢驗：食品微生物學概要#128335
114年 · #128335
114年 - 114-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#127457
114年 · #127457
113年 - 113 地方政府公務特種考試_三等_食品衛生檢驗：食品微生物學#124478
113年 · #124478
113年 - 113-2 專技高考_食品技師：食品微生物學#123867
113年 · #123867
113年 - 113 高等考試_二級_水產利用：高等食品微生物學#122992
113年 · #122992
113年 - 113 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品微生物學#121258
113年 · #121258
113年 - 113-1 專技高考_食品技師：食品微生物學#120247
113年 · #120247
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入