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食品化學
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101年 - 高等食品化學#47419
> 申論題
題組內容
七、說明下列食品中添加物的結構、目的和其作用機制。（每小題 5 分，共 15 分）
⑶醃漬醬菜添加明礬
相關申論題
一、目前有那些外在環境的變遷因素影響台灣的城際運輸系統？（請條列之）（25 分）
#163210
二、政府對軌道運輸營運期的監理項目有那些？（請條列之）（25 分）
#163211
三、虧損補貼與績效補貼的目的各為何？試以公路客運為例，分別說明虧損補貼與績效 補貼的依據準則（指標）為何？（25 分）
#163212
四、港口發展與物流供應鏈的關係為何？（25 分）
#163213
一、何謂「同一案件」？我國刑事訴訟法上對於「同一案件」有那些相關規定？（25 分）
#163214
二、「無效判決」之意義、性質、種類、效力、救濟方式各為何？（25 分）
#163215
三、依刑事訴訟法第 266 條規定可知，起訴之效力應限於檢察官所指被告之人，而不及 於被告以外之人，「檢察官所指被告之人」應如何判斷認定？（25 分）
#163216
四、第三審法院對於上訴之案件得為何種判決？（25 分）
#163217
一、依都市計畫整體開發地區處理方案規定，都市計畫書附帶規定辦理整體開發地區， 未能辦理整體開發之成因為何？（25 分）
#163218
二、依都市計畫法之規定，那些地區應擬定鄉街計畫？（25 分）
#163219
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