申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：108年 - 108 高等考試_三級_生物技術：生物化學#78007
科目：生物化學
年份：108年
排序：0

題組內容

一、請回答下列有關蛋白質的問題：（每小題 5 分，共 20 分）

申論題內容

⑷內有蛋白質 C 的樣品經瞬間加熱後，再冷卻回復至室溫，樣品內仍具有 40%蛋白質 C 活性。其原因為何？