2. PAPA 餐廳製作涼拌苦瓜,成品每份重 720 克,請問在考量漲縮率及廢棄 率的情況下,則應至少購買每份多少原料重量之苦瓜?(苦瓜漲縮率95%、 廢棄率 60%)(5 分)

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Mia
Mia
詳解 #4752997
2021/05/27
(【原料重量】*95%)*(1-60%)...
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