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2. 飲食即生命之源，文化的縮影。請依春、夏、秋、冬四季，舉例說明華人社會傳統節 日飲食之內涵與文化意義。（24分）
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春：春節家家戶戶祭祀有吉祥意味的年菜，譬如：魚代表年年有餘，水餃代表金元寶、發糕代表發發發、蘿蔔糕代表好彩頭、好兆頭，長壽菜代表長壽。幾乎每一樣年菜都有特別的意涵，代表著傳統農家對於來年的期待。
夏：端午節吃粽子。為了紀念愛國詩人屈原，當時屈原投河自殺，居民們感念他的付出，就用竹葉包著煮熟的飯菜，希望魚蝦吃飽了，能夠不要啃食屈原的屍首。後來這樣的習俗變流傳下來。
秋：中秋節吃月餅。元朝的時候漢人在元人的統治之下苦不堪言，計畫揭竿起義，但礙於信息傳遞困難，於是想出了一個傳訊的方法便是將反叛的紙條塞在餅中，紙條上寫著「八月十五殺韃子」。後來就成為了習俗。
冬：冬至吃湯圓
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春：萬物甦生，萬象更新
夏：穀雨，多雨、氣熱而宜生長。
秋：蕭瑟，收割，屯糧。
冬，寒食，收瑟，立冬補身體。
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春---清明節(潤餅典故)
夏---端午節(肉粽典故)-
秋---中秋節(月餅典故)
冬--冬至、除夕(湯糰、火鍋)-
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春天：春天華人傳統節日當中，一定會提到的是「農曆新年」。過新年時人們常常會透過吃一些富有吉祥意義的年菜，祈求新的一年能夠平安順利。例如象徵「年年有餘」的魚料理、「招財進寶」的水餃、步步高升的年糕、大吉大利的橘子......等。
夏天：端午節習俗吃粽子，典故為屈原投汨羅江，百姓不捨屈原的身體被魚類等生物破壞，投粽子入江讓魚類食用。
秋天：中秋節家人聚再一起賞月、吃月餅
冬天：冬至吃湯圓、冬令進補
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[補充］
冬-冬至吃湯圓。
冬至是農民曆中一年 24 節氣重要的節氣之一。冬至這天正是一年裡白晝、日照最短的一天，又稱「冬節」。冬至之後白晝時間就會開始慢慢增加，因為「陽氣」會漸漸回升，便會以象徵「團圓、圓滿」的湯圓來迎接「陽氣」，藉著吃湯圓祈求凡事圓滿、闔家團圓。 因此冬至這天，習俗上會搓湯圓來祭拜神明和祖先，而在婚禮、搬家入厝或安神位等重要的民間裡俗中，也都會吃湯圓來取圓滿之目的。
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飲食即生命之源，文化的縮影。請依春、夏、秋、冬四季，舉例說明華人社會傳統節 日飲食之內涵與文化意義
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春天-
夏天-
秋天-
冬天-
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25.C .19.臺灣客家人有所謂的「六堆文化」，請問「六堆」是何義？
(A)地名
(B)六種身分
(C)六個丘陵
(D)前、後、中、左、右、先鋒六隊自衛組織
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