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題組內容
第一題
食品從業人員確實維持手部衛生是重要的工作習慣：
3.請說明 6 字口訣實際操作方式(12 分)？
詳解 (共 2 筆)
nomi
詳解 #7075697
食品從業人員手部清潔的六字口訣是「濕、洗、刷、搓、沖、乾」。
濕：用清水將雙手完全弄濕。
洗：均勻抹上清潔劑。
刷：利用乾淨的指甲刷刷乾淨指尖及指甲。
搓：手心手背互相搓洗，持續至少20秒。
沖：用清水將雙手徹底沖洗乾淨。
乾：用烘手機或紙巾將手擦乾。
(衛生福利部社會及家庭署")
濕：用清水將雙手完全弄濕。
洗：均勻抹上清潔劑。
刷：利用乾淨的指甲刷刷乾淨指尖及指甲。
搓：手心手背互相搓洗，持續至少20秒。
沖：用清水將雙手徹底沖洗乾淨。
乾：用烘手機或紙巾將手擦乾。
(衛生福利部社會及家庭署")
Jeff Chen
詳解 #7049302
「濕、洗、刷、搓、沖、拭」這六字口訣，...
(共 737 字，隱藏中）
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