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研究所、轉學考(插大)-營養學
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104年 - 臺北醫學大學 104 學年度碩士班暨碩士在職專班招生入學考試-應用營養學#57943
> 申論題
5. Maillard reaction
詳解 (共 1 筆)
Chi
詳解 #2148637
2017/04/22
梅納反應
相關申論題
1. 查理,50 歲男性,BMI=29,有口渴、多尿以及疲勞等症狀,平時隨機的血糖值為 485mg/dL,血清電解質正常。 請依照這些數據判定查理可能罹患哪種疾病(必須寫出目前公認判定的標準)?並給予適當的飲食建議。另外, 如果查理不積極控制血糖,可能會有那些併發症?
#228414
2. 試舉出並說明如何測出低價油脂混充高價油脂之方法。
#228415
3. 食品中的反式脂肪酸從何而來?對人體之傷害為何?如何避免?
#228416
沒有 【段考】國二數學下學期 權限,請先開通.
#228419
沒有 【段考】國三數學下學期 權限,請先開通.
#228429
沒有 【段考】國三數學下學期 權限,請先開通.
#228430
沒有 【段考】國三數學下學期 權限,請先開通.
#228431
沒有 【段考】國三數學下學期 權限,請先開通.
#228432
沒有 【段考】國三數學下學期 權限,請先開通.
#228434
沒有 【段考】國三數學下學期 權限,請先開通.
#228435
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