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教甄◆餐飲管理科
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115年 - 115-1 國立頭城高級家事商業職業學校_教師甄選試題：餐飲管理科#138786
> 申論題
題組內容
旅館業界常使用的專有名詞如下，請說明之
7.Run of the house rate：
相關申論題
二 綜合題1.請問下列飲料乙級配方之雞尾酒分別使用哪種器皿盛裝 選項: (甲 Highball Glass) (乙 Toddy Glass) (丙 Old Fashioned Glass) (丁 Collins Glass) (戊 cocktail)
#569322
(1)請問最長的飛行段是多少時間?
#569323
(2)請問所搭乘的是哪家航空公司:________
#569324
(3)請問此行程中文團名適合下列哪一個較貼近遊程內容,請圈出? 東非之心 12 日 歐亞文明 12 日 創意南非 12 日
#569325
(4)請問成立上順旅遊總資本額需要多少?
#569326
(5)加入 TQAA 履約保證保險又共需多多少?
#569327
1. No-Show：
#569328
2. Single Malt Whisky：
#569329
3. Under Extraction：
#569330
4. Multiplier Effect：
#569331
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