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最新科目
警專◆歷史
科目：
警專◆歷史
分類ID：
4066
警專◆地理
科目：
警專◆地理
分類ID：
4067
高中(學測,指考)模擬考◆國文
科目：
高中(學測,指考)模擬考◆國文
分類ID：
4068
最新試卷
114年 - 07601 中餐烹調─素食 丙級 工作項目 11：食品安全衛生法規 1-59（2025/12/02 更新）#134105
科目：
技檢◆中餐烹調-素食-丙級
年份：
114年
題數：
59 題
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 01：食物性質之認識 1-50（2025/12/02 更新）#134106
科目：
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
年份：
114年
題數：
50 題
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 01：食物性質之認識 51-73（2025/12/02 更新）#134107
科目：
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
年份：
114年
題數：
23 題
最新試題
試題
試卷：
114年 - 114-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#137065
科目：
初級◆食品科學概論
內容：
14. 下列何者不是冷凍食品凍燒(freezer burn)產生的因素？(A)水分昇華(B)溶質濃縮(C)表面脫水(D)微生物腐敗
試題
試卷：
114年 - 114-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#137065
科目：
初級◆食品科學概論
內容：
15. 有關死後僵直(Rigor mortis)對於肉類品質的影響，下列何者錯誤？(A)發生變硬及僵直現象(B)使肌肉保水性...
試題
試卷：
114年 - 114-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#137065
科目：
初級◆食品科學概論
內容：
16. 下列哪一個胺基酸，在中性 pH 時帶正電？(A)麩胺酸(B)苯丙胺酸(C)離胺酸(D)絲胺酸
最新申論題
申論題
試卷：
97年 - 97 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_土木：土壤力學、結構力學、鋼筋混凝土學與設計#137001
科目：
國營事業◆1.土壤力學 2.結構力學 3.鋼筋混凝土學及設計
內容：
十、下圖矩形梁斷面,若拉力彎鉤主筋使用3-#5成束鋼筋(#5筋直徑為1 f,= 4200kgf/cm2,鋼筋不塗抹環氧樹脂,使...
申論題
試卷：
97年 - 97 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_土木：土壤力學、結構力學、鋼筋混凝土學與設計#137001
科目：
國營事業◆1.土壤力學 2.結構力學 3.鋼筋混凝土學及設計
內容：
二、有一砂土層其最大孔隙比為 0.80,最小孔隙比為 0.40,相對密為 50%,砂土比重2.67,含水量為15%,請問該土層...
申論題
試卷：
97年 - 97 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試試題_財會：會計學#137018
科目：
國營事業◆1.會計學 2.財務管理
內容：
一、 以下個案為截取自一上市公司兩季財務報告金融商品揭露事項，試評析此二季財務報告揭露事項有所不同之...
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