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4.某老師進行課程設計時重視「課程以個人的、社會的問題為核心,並引入流行文化和日常知識」,請問上述屬於哪種課程學者畢恩(Beane)的課程統整之概念? (A)經驗的統整(B)社會的統整 (C)知識的統整(D)課程設計的統整

3. 表 ( 二 ) 中,根據「食品良好衛生規範準則」對於餐飲業應使用之殺菌方式的整理資訊,下列組合何者正確?(A) 甲、乙(B) 甲、丁(C) 乙、丙(D) 丙、丁

4. 珍書週末時參加朋友辦在國際觀光旅館的婚宴,席開 30 桌,並以中式桌菜方式供餐。根據現代筵席中餐菜單結構與上菜原則順序,下列何者為婚宴當天的正確出菜順序?①紅燒東坡肉②時令水果盤③竹笙燉雞湯④椰汁千層糕⑤五品風味盤⑥玉子炒鮮貝(A) ⑤→①→③→⑥→④→② (B) ⑤→③→①→⑥→②→④(C) ⑤→①→⑥→③→②→④ (D) ⑤→⑥→①→③→④→②

5. 不同的宗教在飲食上多有各自的規範,下列的菜餚何者適合虔誠猶太教信徒選用?甲、鮭魚佐檸檬芥末橄欖油乙、蕃茄羅勒義大利麵丙、奶油焗龍蝦丁、章魚燉飯(A) 甲、乙 (B) 甲、丁 (C) 乙、丙 (D) 丙、丁

45 國營臺灣鐵路公司職掌運輸安全部門為? (A) 公安處 (B) 安全處 (C) 勞安室 (D) 工安處

48 行人、車輛不得侵入鐵路路線及場、站區內非供公眾通行之處所,下列哪一項可不 受限制? (A) 後壁鄉農忙季節,農耕需要,由農會專案向鐵路機構申請特定日可穿越附 近縱貫鐵路收割稻子 (B) 廟會迎神祈福需要,廟方可向鐵路機構申請穿越臺鐵海線軌道 (C) 平溪線基於民眾通行、疏散人潮、發展觀光或其他特殊需求,經鐵路機構 另行公告之範圍 (D) 全國性路跑活動主辦單位可向鐵路機構申請固定穿越縱貫線鐵路之位置並 派人監視以策安全