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技檢◆中餐烹調
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115年 - 115 身心障礙特種考試_四等_資訊處理:資通網路與安全概要#138957(10題)
115年 - 115 關務特種考試_五等_各科別:英文#138956(50題)
115年 - 115 關務特種考試_四等_電機工程(選試英文):基本電學#138955(5題)
115年 - 115 關務特種考試_四等_關稅統計(選試英文):統計實務概要#138954(12題)
115年 - 115 身心障礙特種考試_三等_統計:抽樣方法與迴歸分析#138953(9題)
115年 - 115 關務特種考試_三等_資訊處理(選試英文):資通網路#138952(8題)
115年 - 115 身心障礙特種考試_四等_電子工程:計算機概要#138951(40題)
115年 - 115 身心障礙特種考試_四等_土木工程:結構學與鋼筋混凝土學概要#138950(4題)
115年 - 115 身心障礙特種考試_五等_電腦打字:計算機大意#138949(40題)
115年 - 115 身心障礙特種考試_四等_機械工程:機械力學概要#138948(7題)
最新試題
40. 下圖柴油機活塞桿填料函裝置中H20為何種配件? (A) 割油環 (B) 密封環 (C) 導引環 (D) 固定環
39. 調速器具有燃油限制器之功能,它由什麼來作動的? (A) 滑油壓力 (B) 掃氣壓力 (C) 燃油壓力 (D) 壓縮空氣
38. 典型低速柴油機的排氣中主要成份占比 75.8% 為何種氣體? (A) 二氧化碳 (B) 氧氣 (C) 水蒸氣 (D) 氮氣
最新申論題
(三) 射水設備之設置位置及計算水源時之同時使用數量規定。(8 分)
(二) 射水設備之放水壓力、放水量與水源容量。(9 分)
(一) 冷卻撒水設備之撒水量與水源容量。(8 分)
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Jessie社工師考前30天 狀元筆記 國考社工師 社工碩士狀元 社工所榜首筆記 社工師筆記 【社工師國考重點整...
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【警鴿】警察情境實務(完整收錄歷年特考題、附SOP)(下)
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最新討論
71.下列關於腦脊髓液中葡萄糖含量之敘述何者正確? (A)正常的腦脊髓液,其值約為血糖的30~40% (B)病畜罹患細菌性腦膜炎時,腦脊髓液與血中葡萄糖值的比率變低 (C)低血糖時,腦脊髓液與血中葡萄糖值的比率變低 (D)高血糖時,腦脊髓液與血中葡萄糖值的比率增加
82. 改善不良灌溉水質在高灘地減少污染負荷之施行方法為 (A)設蛇籠堰 (B)設滯留堰 (C)設酸化池 (D)施行在水深淺處 。
50. 某原電池的標準電池電位 E∘為 1.10 V,反應過程中轉移的電子數為 2。試計算該反應的 標準自由能變化量(ΔG∘),下列選項何者正確? (法拉第常數 F = 9.65×104 C/mol) (A) –212 kJ/mol (B) –106 kJ/mol (C) + 106 kJ/mol (D) +212 kJ/mol
42. 下列有關裴斯塔洛齊(J.H. Pestalozzi) 的敘述,何者正確? (A)是德國教育家 (B)被譽為「幼兒教育之父」 (C)主張「教育愛」是核心 (D)特別關懷移民家庭的幼兒
四、近年美國曾發生因蘿蔓生菜受病原性大腸桿菌污染而引發之食因性疾 病的事件。請說明病原性大腸桿菌之主要分類與致病特性、常見污染食 品型態與污染來源,並進一步說明其感染後可能引發之臨床症狀、高風 險族群,以及預防及控制的措施。(20 分)
五、某食品工廠生產冷藏即食乾酪產品,近期主管機關抽驗同一批產品 5 件, 其中 2 件檢出單核球增多性李斯特菌,另有 3 件大腸桿菌檢驗結果超過 m 值但未超過 M 值。經現場查核後,另發現下列管理缺失:⑴分切區之 刀具、砧板及包裝設備清潔消毒紀錄不完整,且現場有冷凝水滴落;⑵ 冷藏庫溫度紀錄不連續,且部分時段溫度曾高於廠內設定之冷藏管制溫 度;⑶原料區與成品分裝區人員動線未明確區隔。請依我國「食品中微 生物衛生標準」分別說明該批產品是否符合微生物衛生標準,並說明採 樣計畫中 n、c、m、M 之意義與判定原則;另請針對上述缺失,依據「食 品良好衛生規範準則(GHP)」分析污染來源及改善措施。(20 分)