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牙醫學(二)（包括口腔病理學、牙科材料學、口腔微生物學、牙科藥理學等科目及其臨床相關知識）

牙醫學(三)（包括齒內治療學、牙體復形學、牙周病學等科目及其相關臨床實例與醫學倫理）

牙醫學(四)（包括口腔顎面外科學、牙科放射線學等科目及其相關臨床實例與醫學倫理）

115年 - 115 台灣電力公司_新進僱用人員甄試試題：電子學#139792(50題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_藝術群影視類_專業科目(二)：展演實務、音像藝術展演實務#139791(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_藝術群影視類_專業科目(一)：藝術概論#139790(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_水產群_專業科目(二)：水產生物實務#139789(40題)

115年 - 115 台灣電力公司_新進僱用人員甄試試題：工程力學概要#139788(50題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_水產群_專業科目(一)：水產概要#139787(25題)

115年 - 115 台灣電力公司_新進僱用人員甄試試題：基本電學#139786(29題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_農業群_專業科目(二)：農業概論#139785(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_農業群_專業科目(一)：生物(B)#139784(40題)

115年 - 115 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_家政群生活應用類_專業科目(二)：多媒材創作實務#139783(25題)

50. 室內萎凋時攪拌茶菁的作用是 (A) 增加透氣 (B) 散熱 (C) 調節 發酵程度 (D) 縮短製程。(出處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)， 第 303 頁) ~7~

49. 依據飲料類衛生標準規定，茶、咖啡及可可以外之飲料的咖啡因 含量不得超過 (A) 100 ppm (B) 320 ppm (C) 460 ppm (D) 700 ppm。(出 處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)，第 303 頁)

48. 下列冷凍相關敘述，何者正確？ (1) 急速凍結製品之品質較緩慢凍結者優良。 (2) 急速凍結固化所需時間較緩慢凍結的時間更長。 (3) 急速凍結所生成的冰晶極為細小。 (4) 急速凍結通過最大冰晶生成帶時間在 30 分鐘以下。 (A) 1、2、4 (B) 1、3 (C) 1、3、4 (D) 以上皆正確。 (出處：復文圖書股份有限公司，食品加工(下)，第 265 頁)

(九) 本試卷 (含本頁作答說明) 單面印刷共 6 張，不可拆張。 ~祝考試順利~ # 全國高級中等學校 111 學年度農業類學生技藝競賽食品加工職種-學科解答卷

(八) 電腦卡片依選手編號編製，選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上，請核對位置。

(七) 作答時請以 2B 鉛筆在答案卡上清楚劃記，答案如有更正請務必擦拭乾淨，若造成讀卡裝置誤判後果自負。答案卡上只能做答案劃記，請勿在答案卡上書寫或做記號。

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2.某公司因業務擴充準備設置新門市，新門市預計的銷售量為每年 8,000 單位，目前有四個可行的備選 方案，相關成本資料如【表 2】所示，請問最適的方案為何？ (A) A (B) B (C) C (D) D

13.關於失語症測驗，下列敘述何者正確？ (A)波區溝通能力指數（Porch Index of Communicative Ability, PICA）是依心理計量的原理設計， 計分方式嚴謹，但無法預測預後 (B)波士頓動作命名測驗（Boston Action Naming Test）屬於波士頓失語症診斷測驗（Boston Diagnostic Aphasia Examination, BDAE）測驗的一部分 (C)失語症患者心理語言評估測驗（Psycholinguistic Assessments of Language Processing in Aphasia, PALPA）是依認知心理學歷程基礎設計，需整套施測 (D)西方失語症測驗修訂版（Western Aphasia Battery-Revised, WAB-R）能做失語症分類診斷，並有 簡版可供床邊測試使用

複選題61.關於客戶審查，下列何者正確？(A)應從地理端、客戶端、交易端等層面評估其風險高低(B)依照 FATF 之建議，僅於風險評估為高風險時為之，並非對於所有客戶全面進行(C)為利於客戶審查之進行，應輔以資料庫系統之篩選(D)針對法人客戶應以名稱檢核系統查核其實質受益人

複選題65.依「金融機構防制洗錢辦法」規定，下列哪幾項為確認客戶身分的時機？(A)與客戶建立業務關係 (B)新臺幣五十萬元以上之臨時性交易(C)辦理新臺幣二萬元以上之跨境匯款 (D)二筆交易顯有關聯之臨時性交易金額超過新臺幣四十萬元

5.有關肺挫傷（pulmonary contusions），下列敘述何者最不適當？ (A)常於受傷後 12 小時內惡化 (B)可能需呼吸器（mechanical ventilation）甚至葉克膜（extracorporeal membrane oxygenation）支持 (C)最初之胸腔 X 光（initial chest radiograph）最適合評估其嚴重度 (D)兒童之肋骨較柔韌，胸腔鈍傷時就算沒有骨折，仍常有肺挫傷

18.下列哪幾項為應加強勤務督導之重點時、地？①黎明、黃昏、暴風、雨、雪②重要節日③特殊繁雜地區④例假日⑤勤務交接及用膳時間⑥重點單位(A)①②③④(B)①②③⑤⑥(C)①②③(D)①②③④⑤⑥