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食品風險管理研究(包括餐飲及食品工廠管理)

食品營養及膳食療養學研究

高等作物學

115年 - [無官方正解]115 四技二專統測_共同科目：數學(A)#139235(25題)

115年 - [無官方正解]115 四技二專統測_共同科目：英文#139234(46題)

115年 - 115-1 國立家齊高級中學_專任教師甄選科試題：全民國防教育#139233(33題)

115年 - [無官方正解]115 四技二專統測_共同科目：國文#139232(39題)

115年 - 115 臺北市立陽明高級中學正式教師甄選試題：高中化學科#139231(42題)

115年 - 115 臺北市立內湖高級工業職業學校_正式教師甄選試題：電子科、資訊科(基本電學、電子學 )#139230(28題)

115年 - 115 四技二專統測_家政群幼保、生活應用類_專業科目(一)：家政概論、家庭教育#139229(50題)

115年 - 115 臺北市立陽明高級中學正式教師甄選試題：高中數學科#139228(17題)

115年 - 115 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選試題：數學科#139227(12題)

115年 - 115-2 合作金庫商業銀行_新進人員甄試試題：英文#139226(50題)

50. 蒸汽渦輪機試運轉及啟動準備時，下列何者敘述錯誤? (A)將凝水器真空昇至720mmHg柱 (B)將循環水泵回轉數昇至航行狀態 (C)將主蒸汽閥微開 (D)檢查渦輪機殼、前進蒸汽管及蒸汽室的疏水閥是否已全開

49. 反動式蒸氣渦輪機依其蒸汽作動原理區分之下，其調速裝置僅適合下列何種型式 (A)節 流調速法 (B)噴嘴加減調速法 (C)節流－噴嘴複合調速法 (D)噴嘴角度調速法

48. 船用蒸汽渦輪機與推進器的軸系連結常用兩段式齒輪減速方式，下列敘述何者不是兩 段式減速方式的優點？ (A)可增加渦輪機迴轉數而提高渦輪機效率。 (B)可增加推進軸 系的撓度，消彌不必要的震動。 (C)對推進器可自由選擇其較高效率的迴轉速。 (D)因 齒輪增加可減少齒牙磨擦損失。

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

課程學習1

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1 課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1 課程學...

全彩圖解英文音標發音課-自然發音+KK音標一次全學會！

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

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高一下英文課程(十年級)

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：高一下單字課，老師講解，偶爾有片語。

設計史

描述：心智圖製作設計史

Sepsis

描述：Sepsis-3的定義

應收票據

課程：會計學(含中級會計學)
章節：應收款項

29 甲向乙借款新臺幣（下同）100 萬元，由丙為保證人，其後因甲投資失利，無法清償借款。下列關於該保證契約之敘述，何者正確？ (A)保證債務之範圍，以主債務 100 萬元為限，故丙無須對主債務之利息或甲未如期還款所致之違約金，負保證之責 (B)由於丙向乙為清償後，得向甲求償，故即使乙未就甲之財產強制執行而直接向丙請求清償，丙不得拒絕 (C)乙得對於甲或丙，同時或先後請求全部或一部之給付 (D)丙得以甲對於乙之債權，主張抵銷

80.下列 HIV 蛋白酶抑制劑中，何者具有 thiazole 之結構？ (A)darunavir (B)indinavir (C)ritonavir (D)saquinavir

10.在緊急應變時，事故區域之擬定，通常將指揮區設置於下列何者？(A)暖 區 (B)熱區 (C)冷區 (D)禁區

34.下列四種測量工具，何者不是採用自比式(ipsative)題型編製而成的測驗？ (A)職業評估量表(Career Assessment Inventory, CAI) (B)愛德華個人興趣量表(Edwards Personal Preference Schedule, EPPS) (C)庫德職業興趣量表(Kuder Occupational Interest Survey, KOIS) (D)傑克遜職業興趣調查表(Jackson Vocational Interest Survey, JVIS)

18.某農場決定在連續降雨期間，暫時停止播種作業。請問在停止生產期間，下列哪一項支出「依然會發生」，屬於固定成本？ (A)耕耘機的折舊費用 (B)農藥採購費 (C)補充性肥料支出 (D)臨時採收工人的薪資

19. 在生物科技應用上，台糖利用其核心的「發酵技術」成功開發出下列哪一項生醫保健商品，從傳統糖業轉入高毛利市場？ (A)智慧型手機鏡頭 (B)精煉汽油 (C)膠原蛋白與蜆精等保健品 (D)鋼鐵建材