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技術型高中學力鑑定◆工作倫理

身心障礙高職學力鑑定◆三民主義

115年 - [無官方正解]115 四技二專統測_共同科目：國文#139232(39題)

115年 - 115 臺北市立陽明高級中學正式教師甄選試題：高中化學科#139231(42題)

115年 - 115 臺北市立內湖高級工業職業學校_正式教師甄選試題：電子科、資訊科(基本電學、電子學 )#139230(28題)

115年 - 115 四技二專統測_家政群幼保、生活應用類_專業科目(一)：家政概論、家庭教育#139229(50題)

115年 - 115 臺北市立陽明高級中學正式教師甄選試題：高中數學科#139228(17題)

115年 - 115 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選試題：數學科#139227(12題)

115年 - 115-2 合作金庫商業銀行_新進人員甄試試題：英文#139226(50題)

115年 - 115 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選試題：電機科#139225(50題)

115年 - 115-2 合作金庫商業銀行_新進人員甄試試題_一般金融人員：含會計學、貨幣銀行學、法律常識(票據法/銀行法)#139224(70題)

115年 - 115 新北市公立高級中等學校_教師聯合甄選試題：物理科#139223(25題)

50. 依據”製造冷藏貯存及販賣之真空包裝即食食品法規(GHP 第 38 條)”規定，若產品達到任 一規定條件，保存期限可以在十日以上。請問下列哪一條件可達到上述法規的要求，產 品保存期限可超過十日？ (A)水活性 0.95 (B)pH 值 4.8 (C)煙燻、2.0%鹽濃度 (D)添加亞硝酸鹽

49. 針對塊狀冷凍生肉，欲達到快速解凍、解凍後仍能維持高品質。下列何種解凍方法最可 能符合要求？ (A)微波解凍 (B)調理解凍 (C)流水解凍 (D)冷藏解凍

48. 若以大型龍蝦為原料進行冷凍，請問下列何種方法的冷凍速度最快？ (A)浮流式冷凍法 (B)液態氮噴霧冷凍法 (C)間接接觸式冷凍法 (D)強力送風式冷凍法

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

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6.關於牙髓病檢查，下列敘述何者錯誤？ (A)選擇性麻醉試驗（selective anesthesia test）可用以區分疼痛來自於上顎還是下顎的牙齒 (B)雷射都卜勒流量儀（laser doppler flowmeter）是藉由偵測牙髓內的血流，來檢查牙髓活性 (C)在眾多冷溫試驗（cold test）的方法中，使用氯乙烷（ethyl chloride）會比使用乾冰（carbon dioxide ice）所 得的結果更準確 (D)進行熱測試（heat test）時，使用熱水浴法（hot water bath）可以得到最準確的結果

49.下列何者可透過阻斷鉀離子通道，而用於多發性硬化症（multiple sclerosis）的治療？ (A)glatiramer (B)ocrelizumab (C)dalfampridine (D)fingolimod

12.有關下圖測試的敘述，何者正確？(A)三張圖片，主要都是測試右腹內斜肌及左腹外斜肌的肌力表現 (B)由最容易到最困難的排列，依序為BCA (C)測試時，患者雙腳不須固定，計算可重複此動作的次數作為計分依據 (D)若患者可完成圖C的動作並維持15～20秒鐘，可評為Normal（5分）

8 下列那一所國內圖書館書庫大部分採閉架式管理？ (A)國家圖書館 (B)國立臺灣大學圖書館 (C)臺北市立圖書館 (D)高雄市立圖書館

25.下列關於骨質疏鬆之敘述，何者錯誤？ (A)以骨質密度掃描的 T-score 作為診斷標準 (B)骨質密度檢查結果通常以年輕白種女性資料做標準，區分為正常、骨質缺乏（osteopenia）、骨質疏鬆 (C)常發生在體重過重的老年人身上 (D)骨質疏鬆患者易有脊椎、髖部或腕部的骨折

29.物理治療師於場館防護時，下列何者不會被視為可能會休克（shock）的警訊？ (A)收縮壓從 120 mmHg 陡降至 70 mmHg (B)心跳脈搏變弱且快 (C)瞳孔縮小 (D)呼吸微弱、大量冒冷汗