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奧林匹亞化學

奧林匹亞數學

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：全民國防教育科#139681(51題)

115年 - 115 台灣電力公司_新進僱用人員甄試試題：會計學概要#139679(34題)

115年 - 115 台灣聯合大學系統_碩士班招生考試_物理類：近代物理#139678(20題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：地球科學科#139677(49題)

115年 - 115 台灣聯合大學系統_碩士班招生考試_物理類：普通物理#139676(20題)

115年 - 115 台灣聯合大學系統_碩士班招生考試_電機類：近代物理#139674(20題)

【已刪除】115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：家政科(一般)(重複)#139673(47題)

115年 - 115 台灣聯合大學系統_碩士班招生考試_電機類：電磁學#139672(20題)

115年 - 115 台灣聯合大學系統_碩士班招生考試_化學類：分析化學#139670(26題)

115年 - [無官方正解]115 台灣聯合大學系統_碩士班招生考試_化學類：無機化學#139669(40題)

50. 依據”製造冷藏貯存及販賣之真空包裝即食食品法規(GHP 第 38 條)”規定，若產品達到任 一規定條件，保存期限可以在十日以上。請問下列哪一條件可達到上述法規的要求，產 品保存期限可超過十日？ (A)水活性 0.95 (B)pH 值 4.8 (C)煙燻、2.0%鹽濃度 (D)添加亞硝酸鹽

49. 針對塊狀冷凍生肉，欲達到快速解凍、解凍後仍能維持高品質。下列何種解凍方法最可 能符合要求？ (A)微波解凍 (B)調理解凍 (C)流水解凍 (D)冷藏解凍

48. 若以大型龍蝦為原料進行冷凍，請問下列何種方法的冷凍速度最快？ (A)浮流式冷凍法 (B)液態氮噴霧冷凍法 (C)間接接觸式冷凍法 (D)強力送風式冷凍法

6. 綠色蔬菜加熱時，由於葉綠素轉變為__________，而使蔬菜色澤變暗。

5. 海鮮、肉類加熱時體積會縮小，其原因是：__________

4. 葱油餅配方如下：中筋麵粉 100%，水分 60%，其中滾水與冷水比例為 4:1。 現有 500 克中筋麵粉，則要加滾水__________克。

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講師：陳耘得

簡介：qweqweq

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講師：陳耘得

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講師：陳耘得

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原子量與莫耳數

課程：化學教師甄選題目匯總
章節：Stoichiometry

赫斯定律

課程：化學教師甄選題目匯總
章節：Thermochemistry

自由能

課程：化學教師甄選題目匯總
章節：Thermochemistry

49.下列何者可透過阻斷鉀離子通道，而用於多發性硬化症（multiple sclerosis）的治療？ (A)glatiramer (B)ocrelizumab (C)dalfampridine (D)fingolimod

12.有關下圖測試的敘述，何者正確？(A)三張圖片，主要都是測試右腹內斜肌及左腹外斜肌的肌力表現 (B)由最容易到最困難的排列，依序為BCA (C)測試時，患者雙腳不須固定，計算可重複此動作的次數作為計分依據 (D)若患者可完成圖C的動作並維持15～20秒鐘，可評為Normal（5分）

4 新自由主義看待社會政策的敘述，下列何者錯誤？ (A)強調市場機制做為資源分配的主要機制 (B)重視消費者以及選擇性 (C)企圖將福利服務私有化 (D)強調普及主義式的福利政策

16.胸鎖關節扭傷（sternoclavicular joint sprains）後造成關節不穩定，訓練下列那一條肌肉最無法幫助穩定此關節？ (A)上斜方肌 (B)胸大肌 (C)提肩胛肌 (D)三角肌

25.下列關於骨質疏鬆之敘述，何者錯誤？ (A)以骨質密度掃描的 T-score 作為診斷標準 (B)骨質密度檢查結果通常以年輕白種女性資料做標準，區分為正常、骨質缺乏（osteopenia）、骨質疏鬆 (C)常發生在體重過重的老年人身上 (D)骨質疏鬆患者易有脊椎、髖部或腕部的骨折

一、依平均地權條例之規定，土地與建物買賣案件及銷售預售屋，應由何人於何時申報登錄實際資訊？若登錄資訊知有違反法規者，直轄市、縣 （市）主管機關在何種情形下，得提充檢舉獎金與檢舉人？（25 分）