阿摩線上測驗
登入
首頁
> 最新資料
最新資料
瀏覽最新的試卷、試題和詳解,掌握最新考試資訊
最新科目
人壽保險管理學會◆保險法規
郵局專業職(一)◆人身保險概論
郵局專業職(一)◆人身保險核保理論與實務
最新試卷
115年 - 115 高等考試_三級_漁業技術:海洋生態及漁場學#142243(8題)
115年 - 115 高等考試_三級_漁業技術:漁具漁法#142242(5題)
115年 - 115 高等考試_三級_漁業技術:水產資源學#142241(10題)
115年 - 115 高等考試_三級_養殖技術:飼料與餌料學#142240(4題)
115年 - 115 高等考試_三級_養殖技術:魚類生理學#142239(4題)
115年 - 115 高等考試_三級_養殖技術:水產養殖#142238(4題)
115年 - 115 高等考試_三級_動物技術:動物育種學#142237(5題)
115年 - 115 高等考試_三級_動物技術:動物生理學與解剖學#142236(4題)
115年 - 115 高等考試_三級_動物技術:動物營養學#142235(4題)
115年 - 115 高等考試_三級_動物技術:動物各論(包括加工利用與動物保護)#142234(7題)
最新試題
50. 有關鯖魚科食物中毒(scrombotoxicosis),下列敘述何者不正確? (A)魚類在室溫下解凍時,容易發生 (B)亦可能發生於非鯖科魚類 (C)為非個體性敏感反應 (D)食物充分加熱煮熟即可避免
49. 衛生局曾接獲通報,有民眾疑似食用餐廳製作的「荷葉粉蒸排骨」,造成喉嚨痛、口腔麻木等中毒症狀;經鑑定後發現該餐廳所用的外層葉為姑婆芋葉。其主要有毒成分為何? (A)芪蒂鹼 (B)草酸鈣與氰醣苷 (C)硫糖苷 (D)秋水仙素
48. 若有一本地公司進口英國品種約克夏(Yorkshire)豬,在台灣飼養後,在菲律賓進行宰殺與分切後,最後外銷至日本。則此豬肉的原產地標示為? (A)英國 (B)台灣 (C)菲律賓 (D)日本
最新申論題
六、請說明高壓加工技術(High Pressure Processing, HPP)在食品加工上之作用機制為何(5 分)?HPP 可應用在哪些食品之加工(3 分)?其技術優勢為何(7 分)?
五、請說明低溫保藏(含冷凍及冷藏)對食品可能產生哪些品質劣化現象(7 分)?防止這些劣化現象可採取哪些防治措施(8 分)?
四、請分別說明亞硝酸鹽及磷酸鹽對食品加工有哪些作用機制?(20 分)
最新課程
銀行英文
講師:
Terry Tung
簡介:
本課程專為準備台灣各大銀行(台灣銀行、土地銀行、兆豐銀行、合作金庫、彰化銀行、第一銀行、華南銀行、台...
統測英文
講師:
Terry Tung
簡介:
本課程專為準備統測的同學設計,內容依應試分流區分為「四技二專」與「二技」兩大類,完整涵蓋歷屆試題類型...
刑法
講師:
tina
簡介:
刑法
最新主題筆記
【高中地理】東南亞、南亞
課程:
高中地理
章節:
高中學測、指考考題題型-地理
【高中地理】澳洲、紐西蘭
課程:
高中地理
章節:
高中學測、指考考題題型-地理
【高中地理】西亞、北非
課程:
高中地理
章節:
高中學測、指考考題題型-地理
最新討論
26警察進到甲獨自居住的住宅執行拘提。甲氣憤不過,對警察口出穢言。甲有何刑責?(A)甲不構成犯罪(B)甲構成刑法第140條侮辱公務員罪(C)甲構成刑法第309條的公然侮辱罪(D)甲構成刑法第304條的強制罪
27關於正當防衛,下列敘述何者正確?(A)僅能針對作為之不法侵害進行正當防衛(B)屋主甲要求乙離開其住宅,乙拒絕,甲僅因氣憤而打傷乙,甲仍得主張正當防衛(C)不法侵害業已過去,即無正當防衛可言(D)甲被野狗攻擊,甲可主張正當防衛用木棍打狗
15 不考慮所得基本稅額制下,有關我國綜合所得稅與營利事業所得稅的課稅主義,下列敘述何者正確? (A)兩者皆採屬人主義 (B)兩者皆採屬地主義 (C)前者採屬地主義,後者採屬人兼屬地主義 (D)前者採屬人兼屬地主義,後者採屬人主義
86. 於夜間從事捕魚作業的船舶,除拖網作業者外,外放漁具自船邊伸出的水平距離超過多少公尺時,應朝著漁具的方向顯示規定之白色環照燈一盞?(A)60(B)90(C)120(D)150
87. 船舶運轉時,發出閃光三次之燈光信號表示何意圖?(A)本船正朝右轉向(B)本船正朝左轉向(C)本船正在開倒俥(D)本船正加速前進
88. 在能見度受限制之水域或附近,被拖船之最後一艘被拖船,如有人在船,應於每不逾二分鐘之時間,連續鳴放下列何種音響信號?(A)一長一短(B)一長二短(C)一長三短(D)一長四短