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39凝態優酪乳的製作主要利用何種變化? (A) α —酪蛋白遇酸凝固 (B)乳淸蛋白遇酸凝固 (C)α —酪蛋白受凝乳酶作用凝固 (D)β-乳球蛋白遇熱變性凝固

127. 下列有關建築物室內裝修管理辦法規定,哪些為不正確?(A)直轄市、縣(市)主管建築機關或審查機構受理 室內裝修竣工查驗之申請,應於七日內指派查驗人員至現場檢查(B)經查核與驗章圖說相符者,檢查表經查驗 人員簽證後,應於七日內核發合格證明(C)對於不合格者,應通知建築物起造人、所有權人或使用人限期修改 (D)室內裝修涉及消防安全設備者,應由消防主管機關於核發室內裝修合格證明後,完成消防安全設備竣工查 驗。 34

708. The flood Typhoon Morakot brought to southern Taiwan has become the biggest _____ within this decade. (A) breakdown (B) consumption (C) coincidence (D) catastrophe

24.依據現行《教育部國民及學前教育署補助辦理公私立幼兒園輔導作業原則》,下列 哪一項是專為國民教育幼兒班(國幼班)設置的輔導機制? (A)專業發展輔導 (B)適性教保輔導 (C)特色發展輔導 (D)支持服務輔導

25.張老師任教的幼兒園今年度接受基礎評鑑,請檢視下列哪一些事項不符合基礎評鑑指 標要求? 甲、每學期實施兩次全園環境消毒,並留有紀錄。 乙、每學期對全園幼兒實施發展篩檢,並對疑似發展遲緩幼兒留有處理紀錄。 丙、教保服務人員薪資因未領取政府所發導師津貼差額而調降。 丁、幼童專用車每年實施保養,並留有紀錄。 戊、每學期應檢核一次全園室內、外設施設備。 己、幼童專用車僅配置一台行車影像紀錄器。 (A)甲丙丁 (B)乙戊己 (C)丙丁己 (D)丁戊己

26. 一般可達到 IT6 公差等級的切削加工法為 (A)鉋削 (B)車削 (C)鑽削 (D)搪削 。