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36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌,下列敘述何者錯誤? (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水,煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水,煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水,加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣,加熱時間十分鐘以上

34 依據食品良好衛生規範準則,有關外燴業者之規定,下列何者錯誤? (A)烹調場所及供應之食物,應避免直接日曬、雨淋或接觸污染源 (B)烹調場所及供應之食物,應有遮蔽、冷凍(藏)設備或設施 (C)烹調食物時,應符合新鮮、清潔、迅速、加熱及冷藏之原則,並應避免交叉污染 (D)辦理 200 人以上餐飲時,應於辦理 5 日前自行或經餐飲業所屬公會或工會,向直轄市、縣(市) 衛生局(所)報請備查

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶,客戶表示拒絕接受時,開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前,以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施?(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒,下列敘述何者正確? 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美,以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範,以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間,讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

50.依「大陸地區人民來臺從事觀光活動許可辦法」規定,旅行業及導遊人員辦理接待符合許可規定之大陸地區人民來臺從事觀光活動業務,應遵守之規定,下列何者錯誤?(A)發現大陸地區人民有逾期停留之情事時,應立即通報舉發,並協助調查處理(B)接待之大陸地區人民非以組團方式來臺者,其旅客入境資料,應繳交行程表、接待車輛、隨團導遊人員等資料(C)旅行業或導遊人員應詳實填報資料,並應確認通報受理完成,通報事項,由交通部觀光署受理之(D)通報事件發生地無電子傳真或網路通訊設備,致無法立即通報者,得先以電話報備後,再補通報

1. Kaohsiung Port has been a key _________ for the city’s growth and modernization with many opportunities. (A)obstruction (B)hindrance (C)asset (D)challenge