最新資料

一般警察三等◆法學知識

一般警察四等◆法學知識

移民三等◆法學知識

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_統計學系：統計學#147104(20題)

115年 - 115 國立臺北大學_碩士班一般入學考試試題_國際企業研究所：經濟學#147103(7題)

115年 - 115 自學進修技術型高級中等學校學力鑑定考試：英文#147100(50題)

115年 - 115-1 中級智慧生產工程師能力鑑定試題：智慧製造之設備與製程管理之實務應用#147099(50題)

115年 - 115 自學進修技術型高級中等學校畢業程度學力鑑定考試：國文#147098(50題)

115年 - 115-1 中級智慧生產工程師能力鑑定試題：智慧製造生產與作業管理之實務應用#147097(50題)

115年 - 115-1 初級智慧生產工程師能力鑑定試題：智慧製造生產線管理基礎#147096(50題)

115年 - 115-1 初級智慧生產工程師能力鑑定試題：生產與作業管理基礎#147095(50題)

115年 - 115 自學進修技術型高級中等學校畢業程度學力鑑定考試試題：生活領域#147094(50題)

115年 - 115-2IPAS淨零碳規劃管理師-中級能力鑑定公告試題_第二科：碳管理制度實務#147093(50題)

13. 一冰淇淋的混料 10kg，體積 9.5L，經冷凍攪打製成冰淇淋後，體積膨脹至 19L，請問此冰淇淋的膨脹率(overrun)？ (A)80% (B)95% (C)100% (D)105%。

12. 將脫脂乳粉添加乳脂肪進行均質化調製成如市乳般，再經殺菌裝瓶得到者稱為 (A)Reconstituted milk (B)Fortified milk (C)Recombined milk (D)Modified milk。

11. 下列何項產品之製程不屬於：原料肉→醃漬→混合→乾燥→煙燻→成品？ (A)醃肉 (B)火腿 (C)德式香腸 (D)壓型火腿。

10. 請說明蔬果發生酵素性褐變的原因及其反應條件？ (8%)

9. 請作圖說明動物宰殺後肌肉的 (1) pH (2) 肝醣 (3) ATP 隨著宰殺後時間的變化，並說明改變的原因與肉質的關係。 (12%)

8. 油脂的修飾作用有氫化反應，請問其目的為何？過程中會有何危害物質產生？實務利用上如何避免此危害物質的存在？ (6%)

會計科教師甄試

講師：解答在私人筆記，請按讚！

簡介：除了提供歷屆考題的逐題詳解影片外，影片中也會傳授速解技巧和方法，並提供書面試題和詳解，供下載練習，之...

【三等考試】心理學｜考試重點｜精選影音

講師：社工師考試｜考試重點｜答題技巧

簡介：｜司法特考三等及格 ｜社工師考試榜眼 ｜就業服務乙級技術士及格 ｜臺大法律系及社工系雙主修畢業 ｜如何使...

憲法條文總整理(含試題練習)

講師：最佳解

簡介：●公職考試/警察特考考生必修，上榜關鍵就在這一門 ●條文會背還不夠，還要會解題 筆者專為國考生設計，完整...

TP與TVC之間的關係

課程：經濟學(上)
章節：成本理論

需求彈性的種類與其決定彈性大小的因素

課程：經濟學(上)
章節：供需理論

科學研究：基礎研究&應用研究

描述：基礎研究&應用研究的意義、功能、差異

36 關於餐飲業者作業場所之有效殺菌，下列敘述何者錯誤？ (A)抹布煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間五分鐘以上 (B)餐具煮沸殺菌法是以溫度攝氏一百度之沸水，煮沸時間三十秒以上 (C)餐具熱水殺菌法是以溫度攝氏八十度之熱水，加熱時間二分鐘以上 (D)抹布蒸氣殺菌法是以溫度攝氏一百度之蒸氣，加熱時間十分鐘以上

9 根據我國法規，下列何種食品必須檢測阪崎腸桿菌（Cronobacter spp.；Enterobacter sakazakii）？ (A)鮮乳 (B)嬰兒配方奶粉 (C)發酵乳 (D)乾酪（cheese）

19. 關於一般的 t 檢定和 F 檢定之描述，下列敘述何者不正確？ (A)組數大於 2 時，多個 t 檢定所得到的結果與 F 檢定有相同的統計考驗力 (B)都是比較各組平均數之間有無差異 (C)兩者皆需要變異數同質性的假定 (D)皆是由自由度來決定其分配的形狀

40.若進口開狀押匯單據因瑕疵通知客戶，客戶表示拒絕接受時，開狀銀行應於收到單據日之次日起第幾個銀行營業日終了之前，以電報或其他迅速方法通知寄單銀行或押匯銀行拒付或採取適當措施？(A)七個營業日(B)六個營業日(C)五個營業日(D)三個營業日

1. 依據《幼兒園教保活動課程大綱》對「遊戲」的提醒，下列敘述何者正確？ 甲、提供多元且結構性較低的素材讓幼兒在其中自發的探索、操弄 乙、遊戲的素材與情境的規劃盡量精美，以提升遊戲的價值 丙、遊戲過程中宜多加指導、詳細規範，以發揮學習的成效 丁、提供充足的遊戲時間，讓幼兒能安心投入 (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁

14.期末時，企業持有之「透過損益按公允價值衡量之金融資產(FVTPL)」若市價高於帳面金額，其未實現評價利益應如何列示？(A)列入本期綜合損益表中的「其他綜合損益(OCI)」(B)列為資產負債表中的「保留盈餘」直接增加(C)列入本期損益表中的損益(D)不作任何分錄，僅於附註揭露