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阿摩第 5 期

幼稚園上  

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【眼睛】白汁高湯燜意麵

發表于: 2013/12/12


現在,都市人也喜歡少油少肉的菜式,以下的白汁高湯燜伊麵可以讓餐廳提供清淡的菜式給客人

Stewed_E_fu_Noodles_with_Seafood_in_Whit

 

份量 食材
500公克 意麵
50公克 蟹棒
50公克 魷魚
50公克 蝦仁
50公克 草菇
5公克 薑粒
20公克 韭黃
10公克 康寶鮮雞高湯/康寶火腿鮮湯
10公克 康寶特級蠔油
1500公克
5公克 康寶鮮雞高湯/康寶火腿鮮湯
10公克 康寶白汁粉 
5公克 康寶鮮雞高湯
500公克

 

料理
1.先將意麵用滾水泡軟後瀝乾水分備用。配料切丁後川燙備用。
2.熱鍋炒香意麵,邊炒邊加入調味料1 吸收滋味後裝盤。
3.另將調料2 和配料調味後勾薄芡盛入容器即可。

 

Reference: http://www.unileverfoodsolutions.tw/食譜/飯麵粥/海鮮/白汁高湯燜意麵.html


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