所屬科目：農會◆家政學
1.家庭是社會組織的單位，並非經濟組織的單位。(A)O(B)X
2.嬰兒添加新食物時，一次可以添加很多種，讓食物豐富化。(A)O(B)X
3.根據國發會的預估臺灣在 2025 年即將邁入超高齡社會。(A)O(B)X
4.織物中的棉、麻可用熱水清洗。(A)O(B)X
5.衣物預洗浸泡時間以二十至三十分鐘為宜。(A)O(B)X
6.使用新鮮鳳梨汁醃製可幫助肉質軟化。(A)O(B)X
7.食農教育法規是於民國 110 年公告通過。(A)O(B)X
8.出席重大典禮時，僅需配合場合穿搭，無需注意季節。(A)O(B)X
9.目前的社會人情冷漠，因此無須與鄰居有任何來往。(A)O(B)X
10.若是主人開車時，以主人右側座位為大，後座右側次之。(A)O(B)X
1. 衣物沾染血漬不可用何種方式去漬? (A)浸泡熱水(B)稀釋氨水(C)濃鹽水(D)浸泡冷水
2.下列何者不屬於天然纖維?(A)石綿(B)尼龍(C)棉(D)麻
3. 清潔常用的小蘇打，其主要的功效為何?(A)去汙(B)染色(C)漂白(D)上漿
4. 近年來常見的莫蘭迪色調，其特點在於色中帶有何種調性?(A)黑色(B)白色(C)灰色(D)綠色
5. 何種物品可以丟進舊衣回收箱中?(A)棉被(B)浴巾(C)絨毛玩具(D)外套
6. 下列何種茶保留的兒茶素最多?(A)綠茶(B)紅茶(C)普洱茶 (D)清香型烏龍茶
7. 根據衛福部國民健康署 2018 年公布之「每日飲食指南」， 六大類食物中每日應攝取最多的是?(A)蔬菜類(B)豆魚蛋肉類(C)水果類(D)全榖雜糧類
8.下列何種維生素可以增進膠原蛋白的吸收利用? (A)維生素A(B)維生素 D(C)維生素 C(D)維生素 K
9. 蘋果或香蕉有催熟水果的功效，是因為其釋放出什麼氣體而導致? (A)乙醇(B)乙烯(C)二氧化碳(D)氧氣
10. 咖啡品種會影響咖啡因含量，請問下列咖啡品種中咖啡因含量最高? (A)阿拉比卡(B)羅布斯塔(C)鐵皮卡(D)褐頂鐵皮卡
11. 依據教育部《校園霸凌防治準則》規定，依據處理流程可大致分為三個階段，下列何者為非?(A)蒐證期(B)發現期(C)處理期(D)追蹤期
12. 教育部 2022 年舉辦家庭教育研習，下列何者不是主要研習議題之一?(A)目睹家庭暴力兒少的輔導(B)親子隱私權界線 (C)性別平等教育議題(D)私密影像外流處理
13. 父母對子女並不關心，卻製訂許多規則強迫子女必須遵從， 如不順從即予懲罰，以上行為屬於何種教養方式?(A)高權威高關懷(B)高權威低關懷(C)低權威低關懷(D)低權威高關懷
14. 關於「子職教育」的敘述下列何者正確? (A)子職知覺越高，其子職行為表現越正向(B)前項所指的 「子女」是未成年的子女(C)滿足家長的情感需求並非子職的內涵之一(D)子職教育的內涵不會隨著人生發展而改變
15. 環保署預計全面禁用 4 大類一次性塑膠產品，其中包含吸管、飲料杯、購物袋、免洗餐具，請問全面禁用的時間點為何?(A)2024 年(B)2025 年(C)2028 年(D)2030 年
16. 關於「塑膠回收標誌」請問下列何者不適合重複使用?(A)5 號：果汁瓶、豆漿瓶(B)保麗龍碗、養樂多瓶(C)1 號：寶特 瓶、沙拉油瓶(D)美耐皿、運動水瓶
17. 碳足跡標章所標示的公克數其意涵為何?(A)產品整體生產流程所產生的碳排放當量(B)產品丟棄燃燒後產生的二氧化碳排放量(C)後續回收過程中將產生的二氧化碳排放量(D)消費該產品所相應減少的碳排放量
18. 關於 PM2.5 的敘述下列何者錯誤?(A)PM 是英文 particulate matter 的縮寫(B)PM2.5 會被上呼吸道阻擋無法進入細支氣管(C)懸浮微粒會對呼吸系統及心血管系統造成傷害(D)秋冬季節空氣品質較差，主要受大陸冷氣團及東北季風影響
19. 關於水質的軟硬度的敘述下列何者正確? (A)水的硬度是指水中所含的礦物質總量(B)水的軟硬度是由水中鈣鎂離子含量而定(C)將水煮沸後水質會變軟(D)水質的軟硬度對生活完全沒有影響
20. 全球普遍的酸雨現象其 pH 值敘述何者正確?(A)pH 值為9.0(B)pH 值為 7(C)pH 值在 5-6 之間(D)pH 值低於 5
1. 選擇家具時應注意：(A)時尚(B)便利(C)耐用易維護(D)佔用空間(E)舒適
2. 關於家庭(生活)汙水的敘述，下列何者正確?(A)包括糞尿污水及廚房、洗衣、洗澡等生活雜排水(B)假如未經處理即排 入河川、水庫，將導致水質惡化(C)家庭廢水的排放量較少，不經處理也會被海洋自然淨化(D)廢水中含有油脂、有機物、清潔劑及致病微生物等污染物(E)汙染較工業廢水低，不需要特別重視
3. 臭氧層破壞會導致：(A)地球氣候暖化，加強溫室效應(B)皮膚癌、白內障等疾病罹患率增加(C)紫外線增加，造成植物葉綠素的增加(D)增強人體免疫力(E)強化植物基因，農作物產量增加
4. 由於近年環境汙染關係，地球溫度逐年增高，紫外線強烈。 針對些現象，下列敘述何者正確? (A)溫室效應加速南北極冰川融化導致海平面上升(B) 氣候四季分明(C)海洋溫度升高導致珊瑚白化 (D)強烈的紫外線有助於保護皮膚(E)4.酸雨的 PH 值通常大於 5.0
5. 關於「行政院環境保護署廚餘分類參考指引」所提出的三種廚餘分類包含(A)堆肥廚餘(B)厭氧消化廚餘(C)生廚餘(D)可再食用廚餘(E)養豬廚餘
6. 關於能源效率分級標示下列敘述何者正確? (A)能源效率標示為強制性的制度(B)標示以溫度計區分產品的能源效率等級(C)主要揭露耗電功率及電費多少錢(D)共有1 到 5 級(E)1 級代表產品最耗電
7. 「三好一巧」為高齡飲食的新觀念，其中，三好指的是?(A)吃得好(B)吃得下(C)吃得巧(D)吃得夠(E)吃的對
8. 下列有關醣類敘述何者正確? (A)增加蛋白質的浪費(B)每 1 公克提供 9 大卡的熱量(C)幫助脂肪正常代謝(D)促進腸部蠕動(E)分子由 C、H、O 三元素組成
9. 關於蛋白質的敘述，下列哪些是正確的? (A)蛋白質具有修補身體組織功能(B)可幫助調節生理機能 (C)只能從動物性來源攝取(D)每公克蛋白質可產生 4 大卡熱量(E)每公克蛋白質可產生 7 大卡熱量
10. 根據衛福部國民健康署提出飲食攝取的三大營養素，包含下列哪些選項?(A)全榖雜糧類(B)碳水化合物，又稱醣類(C)脂質(D)蛋白質(E)維生素
11. 維生素可分為水溶性及脂溶性兩大類，下列何者為水溶性維生素? (A)維生素 A (B)維生素 C (C)維生素 B6 (D)維生素 K (E)維生素 D
12. 人在每個階段的生理機制不同，所以會有不同的營養需求， 以下關於膳食的管理何種錯誤? (A)良好飲食習慣的建立應 在青少年期(B) 初乳所含抗體多，可預防新生兒產生腹瀉問題(C)老年期由於味覺退化，因此可多食用醃漬食品(D)牛奶糖、巧克力、汽水為高熱量食物，孕婦應多食用(E)青少年期的女性在月經期間應多補充鐵質，避免造成貧血的現象
13. 每種食物都有不同的營養成分，其中關於脂肪的敘述何者正確?(A)脂肪皆為液態(B)可分為動物性脂肪及植物性脂肪 (C)協助維生素 A、E 的吸收(D)脂肪的儲存能力低，未消耗的部分無法儲存(E)每 1 公克的脂肪可產生 9 大卡的熱量
14. 下列有關纖維的敘述何者正確?(A) 麻取自果實中，具有耐磨的優點(B)毛纖維具有耐高溫的特性(C)再生纖維是經過 化學物品處理成液狀，在將之凝固而成(D)合成纖維常見織品有雨衣、絲襪，缺點為黏身、帶靜電(E)絲纖維具有光澤，為蠶絲經摷絲收續而得來
15. 色彩三原色為(A)藍(B)綠(C)紅(D)黑(E)黃
16. 服裝的功能包括：(A)禦寒避暑(B)表現個性(C)滿足自我(D)保護身體(E)防發霉
17. 近年食農教育逐漸被人們所重視，請問：以下對食農教育的敘述何者正確? (A)食農教育包含實踐體驗活動，因此學校 必須有可種植的田園，才能有效推動(B)食農教育是政府的事，我們無須加入(C)食農教育緊密契合十二年國教中「自發」、「互動」、「共好」的基本理念(D)進餐禮儀為食農教育學習內容之一(E)食農教育三面六項中，「三面」為農業生產與環境、飲食健康與消費、飲食生活與文化
18. 有關目前推動農村社區綠色照顧的提案主軸有四項，請問是 以下那些?(A)綠療育(B)綠陪伴(C)綠生活(D)綠場域(E)綠飲食
19. 關於家庭教育的方針下列哪些是正確的? (A)滿足的愛．有歸屬感(B)過多的協助與保護(C)人格發展．健康正常(D)環境適應．課業學習(E)習慣用權威或體罰
20. 有關《食農教育》的三面六項，下列那些是六項的內容?(A)飲食習慣(B)美學與消費(C)農業與環境(D)飲食與健康(E)飲食文化
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