試題詳解

12. 人在每個階段的生理機制不同，所以會有不同的營養需求， 以下關於膳食的管理何種錯誤?
(A)良好飲食習慣的建立應 在青少年期
(B) 初乳所含抗體多，可預防新生兒產生腹瀉問題
(C)老年期由於味覺退化，因此可多食用醃漬食品
(D)牛奶糖、巧克力、汽水為高熱量食物，孕婦應多食用
(E)青少年期的女性在月經期間應多補充鐵質，避免造成貧血的現象