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96年 - 96 地方政府特種考試_三等_衛生檢驗：毒物學#34847

科目：毒物學 | 年份：96年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：毒物學

選擇題 (0)

申論題 (5)

一、常可見誤食有毒海螺或海產而引發的中毒事件，這些中毒事件的可能原因有那些？ 應如何檢驗及診斷以區分這些中毒情形？（20 分）
二、請說明水俁病（Minamata disease）是因何種物質污染食物而引起中毒的疾病、發生 的原因為何、症狀表現情形及如何檢測和分析此物質中毒情形？（20 分）
三、正己烷（n-hexane）是有機溶劑，請說明其中毒時之標的器官毒性作用為何及其代 謝產物在毒性上的角色？如何檢測正己烷中毒情形？（20 分）
四、請說明戴奧辛（dioxin, TCDD）如何經由環境散佈而使人類吃到受戴奧辛污染的食 品、戴奧辛對人體健康的影響如何、以及如何檢測食品戴奧辛污染？（20 分）
五、海魚肉中毒症（ciguatera）主要為食用受污染的珊瑚礁魚類而引起的中毒情形，請 說明其中毒原因、中毒症狀，以及如何檢測？（20 分）