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餐飲服務技術
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106年 - 106 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:餐飲服務#140229
> 試題詳解
( )50. 何者咖啡煮器的咖啡液萃取是使用「真空原理」
(A)濾紙過濾法
(B)比利時咖啡壺
(C)摩卡壺
(D)土耳其咖啡壺。
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