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技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

【已刪除】131. 下列那種因素不會影響麵包攪拌時間
(A)攪拌速度不同
(B)配方不同
(C)攪拌機型式不同
(D)攪拌人員不同。

技檢◆烘焙食品-

答案：D
難度： 非常簡單

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