試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641 | 科目：技檢◆調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641

科目：技檢◆調酒

使用義大利式(蒸氣、壓力)咖啡機來調製熱奶泡，以下何者為最恰當溫度

(A)30~40℃

(B)50~60℃

(C)65~68℃

(D)80~85℃

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