試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 04：善後作業 #6642 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 04：善後作業 #6642

科目：技檢◆調酒

加熱完牛奶或是巧克力後，清潔蒸氣管及噴頭的最佳時機為

(A)營業結束時一次清洗

(B)每打一次後，即刻用濕抹布清潔

(C)打完二到三杯時，再清潔以節省人力

(D)有結乳垢時再清洗擦拭

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