試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641 | 科目：技檢◆調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 03：飲料調製 #6641

科目：技檢◆調酒

虹吸式沖煮法是利用何種原理

(A)對流

(B)真空

(C)蒸氣

(D)咖啡表面的高壓

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