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技檢◆冷凍空調裝修-甲級
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114年 - 00100 冷凍空調裝修 甲級 工作項目 07:故障排除 101-159(2025/09/25 更新)#131418
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複選題
156. R-134a 離心式冰水主機冷凝溫度及蒸發溫度分別為 42°C 及 5°C,出液管溫度為 37°C,冷卻水出、回水溫度分別為 37°C 及 32°C,冰水出、回水溫度分別為 10°C 及 15°C,下列敘述哪些正確?
(A)回氣溫度:8°C
(B)排氣溫度:40°C
(C)排氣溫度:48°C
(D)回氣溫度:15°C 。
答案:
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統計:
A(4), B(1), C(3), D(0), E(0) #3594972
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/02
#6825194
1. 題目解析 在這道題目中,給出了R...
(共 946 字,隱藏中)
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複選題157. R-134a 離心式冰水主機回流管及吐出溫度分別為 5°C 及 45°C,出液管溫度為 35°C,冷卻水出、回水溫度分別為 36°C 及 32°C,冰水出、回水溫度分別為 8°C 及 12°C,下列敘述哪些正確? (A)冷凝溫度:45°C (B)冷凝溫度:40°C (C)蒸發溫度:10°C (D)蒸發溫度:4°C 。
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複選題159. 水泵運轉中造成水錘產生之可能原因 (A)閥門開啟、關閉頻繁 (B)水溫變化太大 (C)水泵啟動、停止頻繁 (D)過濾器阻塞 。
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1. 防治食品中毒的基本原則何者為非?(A)添加防腐劑(B)冷藏或加熱(C)避免交叉污染(D)清潔與迅速。
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2. 某餐飲業者對於其所使用之食材宣傳及廣告,下列何者違法?(A)新鮮(B)可治療糖尿病(C)可口(D)美味。
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3. 食用發芽的馬鈴薯(A)可增加香味(B)可增加顏色(C)可能發生中毒(D)可增加口味。
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4. 請問何種烹調方式最能有效減少碘的流失(A)炒菜起鍋前加入適量的加碘鹽(B)開始燉煮時加入適量的加碘鹽(C)爆香時加入適量的加碘鹽(D)食材和適量的加碘鹽同時放入鍋中熬湯。
#3594979
5. 使用了 10 幾年的通風換氣扇老舊又骯髒,噪音又大,維修時採取下列哪一種對策最為正確及節能?(A)高效率通風扇較貴,換同機型的廠內備用品就好了(B)直接噴沙拉脫清潔劑就可以了,省 錢又方便(C)不必再猶豫,10 年以上的電扇效率偏低,直接換為高效率通風扇(D)定期拆下來清洗 油垢。
#3594980
6. 經勞動部核定公告為勞動基準法第 8 4 條之 1 規定之工作者,得由勞雇雙方另行約定之勞動條件,事業單位仍應報請下列哪個機關核備?(A)當地主管機關(B)勞動檢查機構(C)勞動部(D)法院公 證處。
#3594981
7. 為確保飲食安全,餐飲製備過程中,使用設備及器具時,應注意(A)避免使用昂貴的器具(B)避免食品遭人偷竊(C)避免使用與其他店家相同之設備(D)避免食品遭受污染。
#3594982
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