複選題

61. 麵包烤焙後體積比較小，下列那些正確？
(A)酵母超過保存期限
(B)糖量太少
(C)麵糰溫度太低
(D)攪拌不足

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詳解 (共 1 筆)

#6789426
題目解析 這道題目主要考察麵包烘焙過程...
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