複選題
66. 饅頭麵糰攪拌過程，由於理化效應而產生下列何種變化
(A)氫化作用
(B)氫鍵轉換為硫氫鍵
(C)硫氫鍵 轉換為雙硫鍵
(D)氧化作用。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(2), C(0), D(2), E(0) #2299785