複選題

67. 生產油麵與涼麵之敘述，下列何者不正確
(A)二者皆為完全煮熟麵
(B)皆有使用鹼水
(C)熟製時，麵條重量與煮水重量比例 1：4
(D)可使用相同號碼的切刀

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統計： A(0), B(0), C(1), D(1), E(0) #3514682

詳解 (共 1 筆)

#6670867
1. 題目解析 此題為複選題，要求挑選出...
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