試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07602 中餐烹調─葷食#131261
年份:113年
科目:技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級
72. 食品收入的定義不包含 (A)服務費 (B)最低消費額收入 (C)營業稅 (D)餐飲產品銷售收入