試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 10：衛生法規 51-84（2025/12/03 更新）#134148 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 10：衛生法規 51-84（2025/12/03 更新）#134148

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

複選題
73. 依食品安全衛生管理法之規定，下列哪些行為，處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣八千萬元以下罰金？
(A)食品有攙偽或假冒之情形
(B)食品中添加未經中央主管機關許可之添加物
(C)食品變質或腐敗
(D)販賣之食品超過有效日期。

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