試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 06：安全與衛生 #6644 | 科目：技檢◆調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 06：安全與衛生 #6644

科目：技檢◆調酒

通常所稱之奶油(Butter)係由下列何者精製而成

(A)牛肉中抽出之油

(B)牛肉中之肥肉部份油炸而出之油

(C)牛乳內抽出之油脂

(D)植物油

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