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試題詳解

試卷:無年度 - 15000 調酒 丙級 工作項目 06:安全與衛生 #6644 | 科目:技檢◆調酒

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 15000 調酒 丙級 工作項目 06:安全與衛生 #6644

科目:技檢◆調酒

關於清潔及消毒等化學物質及用具之管理,下列敘述何者為非

(A)食品作業場內除維護衛生所必須使用之藥劑外,不得存放使用

(B)清潔、清洗和消毒用具不需設置專用場所妥善保存

(C)有毒化學物質應標明其毒性、使用方法及緊急處理辦法

(D)清潔劑、消毒劑及有毒化學物質,應符合相關主管機關之規定方得使用
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