6 依據食品良好衛生規範準則，食品物流業低溫食品的理貨與裝卸貨作業應在攝氏幾度以下場所進 行？
(A) 25
(B) 15
(C)7
(D)5

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統計： A(8), B(914), C(281), D(30), E(0) #2874872

詳解 (共 5 筆)

#5353428
第 16 條 食品物流業應訂定物流管制...
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#5491532
第 四 章 食品物流業 第 16 條七...
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#5351669
法規名稱：食品良好衛生規範準則 法規類...
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#6529830
根據《食品良好衛生規範準則》（GHP, ...
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#7278748
‼此法規已更改‼
修正日期： 民國 114 年 06 月 04 日
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食品業者之運輸管制，應符合下列規定：
七、前款環境溫度，裝載冷凍食品之廂體，不得高於攝氏負十二度。裝載冷藏食品之廂體，不得高於攝氏七度。
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舊法規
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第十六條 食品物流業應訂定物流管制標準作業程序，其內容應包括第七條及下列規定：
七、低溫食品之理貨及裝卸，應於攝氏十五度以下場所迅速進行。
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