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6 依據食品良好衛生規範準則，食品業者使用清潔劑、消毒劑及有毒化學物質使用規定之敘述，下
列何者錯誤？
(A)應符合相關主管機關之規定方得使用
(B)應予明確標示，存放於固定場所
(C)應指定專人負責保管
(D)應實施領用登記，上鎖管制
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統計： A(188), B(52), C(164), D(722), E(0) #3136715
統計： A(188), B(52), C(164), D(722), E(0) #3136715
詳解 (共 5 筆)
西西
#6020149
食品良好衛生規範準則 第五條
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附表二 食品業者良好衛生管理基準
三、清潔及消毒等化學物質及用具之管理，應符合下列規定：
（一）病媒防治使用之環境用藥，應符合環境用藥管理法及其相關
法規之規定，並明確標示，存放於固定場所，不得污染食品
或食品接觸面，且應指定專人負責保管及記錄其用量。
（二）清潔劑、消毒劑及有毒化學物質，應符合相關主管機關之規
定，並明確標示，存放於固定場所，且應指定專人負責保管
及記錄其用量。
(三) 食品作業場所內，除維護衛生所必須使用之藥劑外，不得存
放使用。
（四）有毒化學物質，應標明其毒性、使用及緊急處理。
（五）清潔、清洗及消毒用機具，應有專用場所妥善保存。
（一）病媒防治使用之環境用藥，應符合環境用藥管理法及其相關
法規之規定，並明確標示，存放於固定場所，不得污染食品
或食品接觸面，且應指定專人負責保管及記錄其用量。
（二）清潔劑、消毒劑及有毒化學物質，應符合相關主管機關之規
定，並明確標示，存放於固定場所，且應指定專人負責保管
及記錄其用量。
(三) 食品作業場所內，除維護衛生所必須使用之藥劑外，不得存
放使用。
（四）有毒化學物質，應標明其毒性、使用及緊急處理。
（五）清潔、清洗及消毒用機具，應有專用場所妥善保存。
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資料來源：https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSingle.aspx?pcode=L0040122&flno=5
12
0
Joan
#6133243
不用上鎖
8
0
趕快上岸，才可以往下個目標邁進
#7273680
三、病媒防治用、清潔或消毒用，或其他化學物質，及其施作用具之衛
生管理，應符合下列規定：
(一)使用環境保護主管機關許可之病媒防治用藥，明確標示及存放
於固定場所，且不得污染食品或食品接觸面，並指定專人負責
保管及記錄其用量。
(二)清潔劑、消毒劑及其他化學物質、藥劑，明確標示及存放於固
定場所，並指定專人負責保管及記錄其用量。
(三)作業場所內，除製造或維護衛生所必要使用之化學物質、藥劑
外，不得存放其他化學物質或藥劑。
(四)清潔、清洗及消毒施作用具或機具，置放於專用場所並妥善保
管。
生管理，應符合下列規定：
(一)使用環境保護主管機關許可之病媒防治用藥，明確標示及存放
於固定場所，且不得污染食品或食品接觸面，並指定專人負責
保管及記錄其用量。
(二)清潔劑、消毒劑及其他化學物質、藥劑，明確標示及存放於固
定場所，並指定專人負責保管及記錄其用量。
(三)作業場所內，除製造或維護衛生所必要使用之化學物質、藥劑
外，不得存放其他化學物質或藥劑。
(四)清潔、清洗及消毒施作用具或機具，置放於專用場所並妥善保
管。
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