94. 幼兒園所的廚工人員若手上有傷口，可能會導致下列何種細菌的食物中毒？
(A)沙門桿菌
(B)肉毒桿菌
(C)金黃葡萄球菌
(D)腸炎弧菌。

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統計： A(296), B(61), C(1159), D(69), E(0) #187222

詳解 (共 2 筆)

#416067
NEWS： 澎湖聯勤地支部隊近日爆發集體食物中毒現象，有53人接連出現症狀，檢驗報告指出，中毒原因是「金黃色葡萄球菌」在食物中大量繁殖，推測是一名廚師因手傷感染，傷口中的細菌接觸到食物後而繁殖快速。中國醫藥大學附設醫院衛教文章表示，金黃色葡萄球菌為毒素型食物中毒之首，細菌在食物環境中大量繁殖，產生腸毒素汙染食物，人一吃下肚就中毒。

原文：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=14169
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金黃葡萄球菌
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