1下列有關花青素的敘述，何者錯誤？
(A)花青素的結構中含帶正電的氧原子，相當安定
(B)pH> 3時，花青素即不安定
(C)水解帶糖基的花青素後，花青素即不安定
(D)二氧化硫會導致花青素褪色 

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統計： A(22), B(10), C(4), D(14), E(0) #920542

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#2135302
請修改(D)二氣化硫會導致花青素褪色 -...
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#2139147
原本題目:1下列有關花青素的敘述，何者錯...
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