1.下列有關本公司「承襲古法『三高二低一翻』」之敘述,何者為是:
(A)三高:「高溫 製麴」、「高溫接酒」、「高壓蒸糧」
(B)二低:「低溫拌麴」、「低溫入窖」
(C)一翻: 「翻醪發酵」
(D)以上皆是
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1.下列有關本公司「承襲古法『三高二低一翻』」之敘述,何者為是:
(A)三高:「高溫 製麴」、「高溫接酒」、「高壓蒸糧」
(B)二低:「低溫拌麴」、「低溫入窖」
(C)一翻: 「翻醪發酵」
(D)以上皆是